Cholesterin senken ohne Tabletten

Das Rauchen aufzugeben, senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessert auch ansonsten die Lebenserwartung – egal wie hoch der Cholesterinwert ist. Es lohnt sich daher in jedem Fall, mit dem Rauchen aufzuhören, selbst wenn das Cholesterin dadurch nicht sinkt.

Für Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten (Hypercholesterinämie) gibt es viele Ernährungstipps. Allerdings sind die wenigsten Empfehlungen durch aussagekräftige wissenschaftliche Studien untermauert. Eine Reihe von Studien liefert Hinweise darauf, dass eine Ernährung, die arm an gesättigten Fettsäuren ist, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Dabei ist es nicht nötig, sich grundsätzlich fettarm zu ernähren. Entscheidend ist vielmehr, gesättigte Fette möglichst durch ungesättigte zu ersetzen – also mehr pflanzliche Lebensmittel und Fisch zu essen als Fleisch und fettreiche Milchprodukte. Es hatte in Studien zur Ernährung keinen Einfluss auf Folgeerkrankungen, ob die Teilnehmenden Gewicht verloren haben oder nicht.

Nach aktuellen Studienergebnissen kann eine mediterrane Ernährungsweise helfen, verschiedene Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, darunter auch das Cholesterin. Zu einer mediterranen Ernährung gehören vor allem viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, Olivenöl, Vollkornprodukte, Fisch und Geflügel.

Grundsätzlich gehen Fachleute davon aus, dass regelmäßige Bewegung Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann. Allerdings gibt es bislang keine aussagekräftigen Studien, die dies nachweisen. Es gibt bisher auch keine aussagekräftigen Studien zu der Frage, wie sich körperliche Aktivität auf das Cholesterin auswirkt.

Dies bedeutet keineswegs, dass es Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten nichts nützen würde, sich mehr zu bewegen. Denn regelmäßige Bewegung wirkt sich auch auf andere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen günstig aus.

Seit einigen Jahren werden Margarinesorten angeboten, die das Cholesterin senken sollen. Sie enthalten sogenannte Pflanzensterine, die die Aufnahme von Cholesterin hemmen können. Ob diese Margarinen die Gesundheit verbessern, ist noch unklar.

Auch von anderen Lebensmitteln wird manchmal behauptet, dass sie den Cholesterinwert senken können. Dazu gehören insbesondere: Artischocken-Extrakte, Fischöl, Knoblauch, indische Myrrhe, Policosanol (ein Zuckerrohr-Extrakt), rotes Reismehl, Soja, Walnüsse, Produkte mit löslichen Ballaststoffen wie zum Beispiel Flohsamenschalen und Extrakte aus grünem Tee (Catechin-Extrakte). Viele dieser Produkte werden konzentriert in Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Bislang wurde allerdings für keines dieser Mittel gezeigt, dass es Folgeerkrankungen vorbeugen kann.

Für die meisten Mittel gibt es nicht einmal überzeugende Belege, dass sie überhaupt das Cholesterin senken können. Lediglich für Catechin-Produkte, die Extrakte aus grünem Tee enthalten, gibt es dazu Studien: Bei Menschen mit hohem Cholesterin (Hypercholesterinämie) konnten sie den Cholesterinwert leicht senken: Das Gesamt-Cholesterin sank durchschnittlich um etwa 6 mg/dl und der LDL-Wert um etwa 4 mg/dl. Daraus lässt sich aber nicht ableiten, dass Catechin-Extrakte auch die Gesundheit verbessern, also zum Beispiel Herzinfarkten vorbeugen. Zudem waren die Studien zu kurz, um etwas über die längerfristige Wirkung solcher Produkte sagen zu können.