Kollagen (kolla, griech. = Leim) ist ein Eiweiß, das als Stützsubstanz verschiedener Gewebe dient. Kollagen kommt zum Beispiel im Bindegewebe, in Sehnen, Bändern, Knorpel, Knochen oder im Zahnbein vor.
Kollagen (kolla, griech. = Leim) ist ein Eiweiß, das als Stützsubstanz verschiedener Gewebe dient. Kollagen kommt zum Beispiel im Bindegewebe, in Sehnen, Bändern, Knorpel, Knochen oder im Zahnbein vor.